現在、韓国ではとても人気があり、食べたくても食べられないデザートがあります。それは「ドバイ・チョコ」です。
日本でも流行っているのか検索してみると「ドバイ・チョコ」が出てきますが、そのチョコの名前は「パッチ(PATCHI)」で別のブランドのようでした。
今韓国だけではなく海外で流行っているドバイ・チョコは、ドバイにあるチョコレート企業＜フィックス・デザート・ショコラティエ(Fix Dessert Chocolatier。以下 Fix)＞が作る製品で、チョコの名前は＜Fix＞です。
中東地域のナッツ、ドライフルーツ、クリームなどをチョコの具材として活用したのが特徴です。 特にアラブ圏では、有名なデザート「クナペ」と「ピスタチオ」のフィリングが入っていますが、韓国では主に＜ピスタチオ・クリームを活用したクナペ味を「ドバイ・チョコ」＞と呼んでいます。
2023年12月、FixがUAEのフード・インフルエンサーと協業してチョコの食べる動画を作りましたが、これが大ヒットになりました。この映像は2024年5月基準、約5,000万回の再生回数を記録しています。
動画リンク：https://www.tiktok.com/@mariavehera257/video/7313986849104481538?_t=8mkPC8fIvJm&_r=1
韓国にもこの流れに乗ってドバイ・チョコを探す人が増えてきましたが、正式的に販売するどころがなかったので、有名なインフルエンサーたちが自分で作り始め、この動画が広まりますます有名になり始めました。
今、NAVER shoppingなどで「ドバイ・チョコ作りセット」を検索すると、多くのどころで売っているのが見つかれます。そして「チョコFIX」の人気によって「パッチ」ブランドを探す人も増えて着るようですね。
私も食べたいと思って「ドバイ・チョコfix」と検索してみたら出てきました！なので、読者の皆さんも一度食べてみてください。私も食べてみてレビューしますね～！
